Sistem Pencernaan
Sistem pencernaan adalah proses yang dilakukan oleh sistem organ pencernaan untuk mengolah makanan agar dapat diserap nutrisinya dan diubah menjadi energi. .
Proses pencernaan makanan adalah seperti ini
Contohnya ketika kita memakan Es kacang hijau proses pencernaan makanan dimulai dari mulut.Pertama-tama ketika Es kacang hijau masuk kedalam mulut didalam mulut terjadi proses pencernaan secara mekanik dan kimiawi.Mekanik oleh gigi dan kimiawi oleh dibantu oleh enzim amilase.Gigi akan menghancurkan Es kacang hijau menjadi bagian-bagian yang lebih kecil ,lalu enzim amilase bekerja unutk menguraikan kandungan pati atau amilium dalam makanan,menjadi gula sederhana yang dapat diserap tubuh.
Es kacang hijau yang sudah dihaluskan ini meuju ke kereongkongan didalamnya terjadi gerakan peristaltik yaitu gerakan meremas remas yang mendorong makanan menuju lambung.Didalam lambung terjadi percernaan kimiawi,dimana makanan dicerna oleh enzim dalam getah lambung yang dihasilkan oleh sel kelenjar dinding lambung.getah lambung terdiri dari :Pepzin yang berfungsi memecah protein menjadi pepton,dan Asam klorida yang berfungsi untuk membunuh kuman dan bakter pada makanan dan mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin.
Setelah melalui pencernaan dilambung ,makanan akan perlahan-lahan didorong masuk kedalam usus halus.usus halus terbagi menjadi 3 bagian ,yaitu duodenum,jejunum,dan ileum.Duaneum berungsi sebagai tempat pencernaan makanan secara kimiawi.Caranya makanan dari lambung yang masuk ke duodenum akan dinetralkan dulu oleh senyawa bikarbonat dari pankreas. Lalu, lanjut dicerna menggunakan enzim amilase, lipase, dan tripsin dari pankreas, serta enzim maltase.
Amilase akan memecah amilum jadi maltosa.Lalu maltosa dipecah jadi glukosa oleh enzim maltase. Enzim lipase memecah lemak jadi asam lemak dan gliserol. Ini dilakukan dengan bantuan empedu yang akan mengemulsikan lemak sehingga enzim lipase bisa bekerja.sedangkan tripsin akan memecah pepton jadi asam amino.
Selanjutnya, glukosa, asam lemak, gliserol, dan asam amino tadi akan diserap oleh tubuh. Penyerapannya terjadi di bagian usus halus berikutnya yaitu jejunum dan ileum. Berarti jejunum (usus kosong) dan ileum (usus penyerapan) sama-sama berfungsi sebagai tempat penyerapan sari makanan atau zat gizi sederhana. Makanya, strukturnya dipenuhi vili atau jonjot usus yang berfungsi memperluas area penyerapan sari makanan.
Setelah itu sisa makanan yang sudah tidak bisa dicerna dan diserap ke tubuh akan diteruskan ke usus besar Ini karena usus besar berfungsi untuk membusukkan sisa makanan tadi membentuk feses, dengan dibantu oleh bakteri Escherichia coli.didalam usus besar terdapat 2 bagian yaitu kolon sebagai tempat pemadatan feses atau penyerapan kembali air dari zat sisa makana dan rektum sebagai tempat menyimpan feses sementara waktu.